■课程建设·注目国家级教学成果奖乡村幼儿园课程怎样建设？如何挽回“小学化”偏向？如何提高乡村幼师专业能力？洛阳师范学院学前教育学院杜燕红率领团队回应展开了研究。团队研究成果《乡村幼儿园“天地课程”体系的研发与实践中》，获得2018年基础教育国家级教学成果奖二等奖。

——编者当前，许多乡村幼儿园的课程管理较为脆弱，把课程目标非常简单看做是为幼儿进小学作好打算，“小学化”偏向相当严重，课程内容瓦解乡村生活，抛弃了质朴的乡土材料的教育价值。乡村幼儿教师队伍也专业化水平不低，“拿来主义”“城市化”偏向相当严重，使得乡村幼儿“消化不良”“水土不服”，与童年该有的游戏、幸福、阳光、热情渐行渐远。面临这样的境况，该如何植根乡村沃土办有质量的学前教育？我们的研究团队汇集大学（University）、政府（Government）和幼儿园（Kindergarten）三方力量，以河南省新安县为研究场域，UGK合作同步，调研乡村幼儿园发展困境和市场需求，紧抓问题的“牛鼻子”，基于问题导向展开实践中研究，寻找解决问题的突破点。借天地资源优势，筹办有根的教育新安地处豫西深山丘陵区，改置县于秦时，文化底蕴着中华民族最基本的文化基因，是古代丝绸之路最重要节点，河洛文化主要发祥地和仰韶文化集中于分布区，拥有“丝路汉关、山水新安”“黄河山水画廊”等美誉。课程是增进幼儿身心全面发展的最重要载体，是制约学前教育发展质量的核心要素之一。UGK合作共同体指出，新安具有非常丰富的人文自然资源，不应充分利用其地域资源，扎根乡土，借天地之资源优势，研发和实行具备文化适应性和年龄适宜性的乡村幼儿园“天地课程”，探寻乡村幼儿教育质量提高的本土化路径。为密码乡村幼儿园发展困境，UGK协同创意，通过分析情景—制订目标—编成方案—解决问题与实行—跟踪和修复的操作程序和“路线图”，建构“天地课程”，目的吸取乡村资源优势，筹办“有根的教育、有魂的幼儿园”，谈好乡村故事，有效地提高乡村幼儿园保教质量，积极探索具备乡村特色、文化内涵和教育品质的乡村学前教育发展之路。那么，“天地课程”的理念要义又是什么呢？《庄子·齐物论》特别强调“天地与我共生，万物与我为一”，有天地共生，天人合一、共生人与自然之意。“天地课程”理念根基是“天为魂、地为根，借天地之资源优势，胆幼儿之人与自然发展”。明确包括三层要义：“顺天时”——沿用传统文化，承传地域文化。恪守培育“现代中国人”的教育真谛，将传统文化节日、民间游戏等带入课程，承传中华文化，创建文化尊重，培育文化热情。“借地利”——相结合乡土资源，建构课程体系。恪守自然主义教育思想，认同乡村幼儿园发展的实际必须，让幼儿重返大大自然、社会生活，返回天地之间的万事万物，感觉人伦之道、大自然之道。“促人和”——和平幼儿天性，增进人与自然发展。认同幼儿作为独立国家的人所具备的天性、权利及必须，让幼儿到更加辽阔的天地之间去感觉解读、探寻找到，取得身心人与自然茁壮。课程内容以传统文化为引导，以自然资源为基石关于“天地课程”之内容架构，UGK课程研发团队通过对县域情境的分析研讨，对传统文化资源展开检验，以传统文化精神内核为引导、以自然资源为基石，研发构成了以国艺课程、农耕课程、大自然课程居多线的“天地课程”内容体系架构，期冀以国学启蒙运动幼儿的人伦之道，可行性了解大自然之道为天，以乡土资源中蕴藏的六根文化为地，将天地资源为我所用，构建天地文化与乡土资源的有机融合。幼儿园以县域特色资源为抓手建构课程模块，以主题活动为基点，与五大领域结合，渗入于幼儿园各类活动之中，构建乡村幼儿园“天地课程”主线跨越的课程内容体系。比如，农耕课程来源于农耕文化的核心精神——“不应时、取宜、守则、人与自然”，说明了出有万物有时、各居其宜、无用有则、天人合一的自然规律。新安为农业大县，基于新安地域特点和农耕文化的内涵，课程研发主体通过查询文献、实地调研、探访农户等多种方式，搜集本地区与农耕涉及的课程资源，的组织有所不同类别和层次人员参予多轮课程审查会，辨别出有包括农作、农畜、农技、农食、农谚和农器的“六农”农耕课程资源。根据时令节气、气候物候等方面的变化规律，分成春种、夏管、秋收、冬永四个阶段，设置单元主题活动——“采收春天”“农耕园趣事”“新安特产”“樱桃沟之美”“美味的烫面角”等，并将五大领域核心经验，融会“六农”之中，从幼儿生活经验和兴趣抵达，引领幼儿感觉天地之息，体验农耕体验，尊重家乡文化，唤起家乡情意。课程实行内外举，探讨保教质量提高“天地课程”实行是UGK协同发力、内外举的系统工程，是提高幼儿园课程质量、突显幼儿园内涵特色的重要途径。首先，课程实行的主战场是幼儿园。为保证课程实行效益，幼儿园课程实行的策略还包括：第一，关照儿童，侧重操作者体验。课程实行轻在儿童的参予，在自律探寻、搜集材料、同伴交流等多种方式中自学茁壮。例如，在“快乐农场”，幼儿权利结伴，遨游在花草树木和农作物之间，充份享用阳光和花香，体验友情与合作。第二，主题引导，多条路径前进。每个课程模块都有有所不同的主题活动，探寻在日常生活中渗入、区域游戏中进行、节庆活动中体验、信息技术中扩展、家园共育中伸延、自学过程中仔细观察评价等多个实行路径。第三，多方参予，同构课程平台。“天地课程”实行需借外力，谋求家长、农学专家、民间艺人等联合参予。例如，在实行大自然课程时，幼儿参观澄泥砚、樱桃沟，探访木器加工厂；邀民间艺人给幼儿传授技艺等。其次，高校为课程实行流经活力。高校充分发挥专业引导起到，提高教师素养，建构起乡村幼儿教师专业发展反对体系。课程实行中，高校教师了解乡村幼儿园把脉问诊，开办主题单元式工作坊，积极开展系统研修活动，同伴自学+高校教师引导，反对乡村幼儿教师在教育实践中场中从实践中到理论，再行从理论到实践中，构建自身专业茁壮，培育了一批具备课程领导力的领头雁、先行者，由倚赖外部“器官移植”到构建自身“肝脏”，由被动的模仿者到有理念的践行者，推展乡村幼儿园课程建设亮点各异，特色强园。再其次，政府为课程实行保驾护航。2011年，新安县教育局正式成立幼教中心，以“为乡村幼儿谋求优质教育资源，增进乡村幼儿人与自然发展”为出发点，探寻集团化办园的课程管理体制和运行机制。课程管理实行“六统一”——发展规划统一、经营管理统一、教师调配统一、业务指导统一、质量评估统一、资源共享统一，并希望各园“求大同，存小异”，挖出和利用各自独特的教育资源，培育各自的课程特色。作为UGK合作共同体的最重要力量，幼教中心将“天地课程”所包括的优质学前教育资源惠及6个乡镇200个自然村，区域同步协同发展，增进园所内涵式发展，不断扩大品牌效应，助推优质资源高效率大幅提高，增进学前教育数量和质量双提高，为建构普惠、平衡、有质量的乡村学前教育公共服务体系，前进城乡学前教育一体化获取了实践经验。（作者单位：洛阳师范学院学前教育学院）▼课程故事美味的“烫面角”王小丽马金凤河南省新安县历史悠久，文化璀璨。“烫面角”是当地最有特点的传统美食之一，拥有“名闻陇海三千里，味压河洛第一家”的美誉。在研习家乡美食的过程中，教师引领幼儿对自己最喜欢不吃的家乡美食展开调研、统计资料，结果找到许多幼儿都讨厌不吃烫面角。由此，“美味的烫面角”沦为乡村幼儿园“天地课程”体系中“农耕课程”的一个主题活动。其活动目标在于幼儿通过多维度、多向面的亲身体验、实践中操作者，理解家乡特有的美食，生根爱家乡的大力情感。尝一尝：感觉家乡特色小吃烫面角。一天，幼儿园为孩子们打算了烫面角，让他们仔细观察烫面角的外形：肚子圆又圆，长得像元宝，并让他们亲口享用烫面角的味道。孩子们尝过后争相传达：“烫面角真为梨呀！”“我最喜欢不吃烫面角啦！”教师引领孩子们运用多种感官对烫面角展开探究后，找到他们对烫面角展现出出有浓烈的兴趣，于是主动明确提出问题：你们告诉这么爱吃的烫面角是怎么制作的吗？看一看：理解烫面角的制作过程。满怀喜乐憧憬之情，孩子们和教师走出新安的传统美食百年老店“老王烫面角”，开始了探究烫面角制作之旅。“老王烫面角”的传承人佳佳阿姨热情地招待了大家，孩子们走出后厨操作间严肃地观赏了烫面角的详尽制作过程：制馅料—擀皮—包角—捕虫蒸。他们欢呼雀跃着：“烫面角像弯弯的月亮！”“我告诉烫面角是放到蒸笼上煮的。”“佳佳阿姨教教我吧，我也想要包在。”他们对包在烫面角充满著了奇怪，有模有样地开始学一起。最初，孩子们包在的有的像小鱼，有的像元宝，还有的“躺着睡”，怎么也立不一起，而佳佳阿姨包在的烫面角弯弯的，还有一些可爱的小褶子。佳佳阿姨冷静地为孩子们样板介绍，一个、两个、三个……慢慢地，孩子们都顺利了，快乐地跳跃了一起，大声掌声：“我作好了，我做到了一个月牙烫面角。”顺利的喜乐在他们心田荡漾。而最快乐的是享用时刻，佳佳阿姨给孩子们打算了类似的料汁，一口嘴巴下去，哇！鲜香不腻，美味可口。就在这样现实的生活体验和操作者活动中，孩子们感受到了新安饮食文化别样的韵味和活动的体验。

做到一做到：自己动手制作烫面角。为了承传新安杰出的美食文化，幼儿园创设了“食育工坊”特色活动室，这里弥漫着浓烈的传统风味，出了幼儿最快乐、最期盼、最喜欢的地方。他们排队洗澡，互相拜托戴着好围裙、头巾，作好了活动前的各项打算，并作好计划和分工，有人做到馅料，有人擀皮，有人包在烫面角，一个个有意思的烫面角在孩子们的手中呈现出。他们偶尔还要比一比，看谁做到得最漂亮，并给自己做到的烫面角起个难听的名字。烫面角作好之后要等候煮熟才能享用，在等候的环节，孩子们分工离去公共卫生，有人刷盘子、筷子，有人甩桌椅，有人挂碗筷。整个活动，从打算材料到享用美食，全部由孩子们自律参予，他们的动手操作能力、语言表达能力、恋情能力都有了相当大提升，也体会到自己制作美食所带给的体验、符合和快乐。说一说：传达对家乡美食的情意。美味的烫面角共享活动开始了，孩子们对家乡美食的青睐之情溢于言表，有的说道：“新安烫面角早已有一百多年的历史了，我妈妈还告诉他我它早已被列为中国非物质文化遗产了。”为加剧幼儿对家乡美食的理解和情感体验，教师邀家长积极参与，构建家园共育。他们联合搜集关于家乡美食的图片和故事，在幼儿园走廊和活动区角布置反映家乡美食的环境，展现出各种家乡美食，以及孩子们参与体验活动的照片、对各种美食自由选择的统计表等自学密切相关，强化了他们对家乡美食的印象和自豪之情。美味的烫面角活动，某种程度是让幼儿学会制作享用烫面角，堪称让他们在活动中亲身感官中华传统美食迷人的魅力和无尽的张力，存留家乡的味道，创建与家乡的情感相连，深化对家乡的热衷之情，而这正是我们世代相传、生生不息的根基。