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速冻食品标准放宽消费者质疑国标为何越改越低2020-10-29 06:24

速冻面米制品新的国标一并“金葡菌不得检测”改回有限量,每克生制食品中检测的金黄色葡萄球菌含量只要在1000至10000个之间,都为合格产品。思念水饺被检测金葡菌后,不少人很吃惊,不过还有更加令人吃惊的。24日,思念水饺济南经销商在拒绝接受专访时回应,尽管按照现行标准,被检测金葡菌的水饺不合格,但合乎将要实行的新国标。记者了解到,不仅水饺,很多产品的国标也是越改越“较低”。

速冻食品标准放宽消费者质疑国标为何越改越低

经销商:问题水饺“下月就合格了”10月19日,北京市工商局在对流通领域食品抽查中找到18个不合格样本,其中标称“郑州思念食品有限公司”生产的“思念”牌三鲜水饺,被检测金黄色葡萄球菌。据理解,金黄色葡萄球菌归属于低致病菌,按照我国现行食品安全涉及规定,金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检测物质。思念水饺在济南的唯一经销商——济南五品食客食品有限公司业务经理王女士24日回应,下个月,国家涉及新标准或将实行,按照这个标准,被检测有问题的水饺金黄色葡萄球菌含量是合格的。王女士所称的新标准是指卫生部今年9月公布的《食品安全国家标准——速冻面米制品(印发稿)》。根据该稿,每克生制品中检测的金黄色葡萄球菌含量只要在1000至10000个之间,都为合格产品。不少国标越改越“较低”“按照现行标准不合格,按照改动的未来标准就合格了,这不是‘前紧后松’,越改越较低了吗?”市民翟女士回应很不解读。事实上,产品标准越改越“较低”的还有很多。日前,哈尔滨工商局根据1988年和1992年的标准确认81个型号的苏泊尔不锈钢制品锰含量微克,铬镍含量不约标准,对人体身体健康有利。回应,中国五金制品协会理事长而立回应,卫生部2010年对涉及标准展开了修改,修订版去年已在网上审批。如果依据修订版的标准,苏泊尔涉及产品是合格的。

速冻食品标准放宽消费者质疑国标为何越改越低

2010年6月,生乳新的国标生效实行,新的国标在生乳“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上因“过于严格”也曾遭批评。据理解,2010年以前,我国生乳并购标准是每毫升细菌总数不多达50万个,蛋白质含量低于每百克含2.95克。而新的国标将每毫升细菌总数提升到200万个,蛋白质低于含量上调至2.8克。新的国标中蛋白质含量高于发达国家3.0克以上的标准;而菌落总数限制4倍后,是美国、欧盟标准10万个的20倍。这一标准被称作“世界低于,全球最好”。消费者:国家标准无法“削足适履”牵涉到消费者身体健康安全性的食品安全卫生标准为什么越改越“较低”呢?记者了解到,目前很多标准都是由行业领军企业制订的。

速冻食品标准放宽消费者质疑国标为何越改越低

以生乳新的国标为事例,据乳业专家王丁棉讲解,2010年调整时,曾征询地方奶协和专家的意见,但明确提出的意见95%都没有被接纳。他指出,中国奶业标准被个别大企业“杀害”。市民苏先生说道,企业期望通过改动标准使利益最大化的执着无可厚非,但标准无法随着企业的意愿来制订。随着技发展和生产技术提升,在食品安全监管领域,发达国家不会经常性地对食品安全标准展开调整,如加设项目、提升标准等,而在国,个别标准却越改越较低,让人困惑。市民王先生指出,标准改动不应当过多考虑到企业的利益,“削足适履”,它更加应当反映大多数人的利益,更加严苛,确保人们的饮食安全性。思念水饺至今并未追查菌源思念三鲜水饺被检测致病菌后,很多人都在纳闷,是哪个环节经常出现了问题。24日,记者从郑州思念食品有限公司得知,他们从今年6月份开始排查从生产到销售的各个环节,至今仍未结论。近日大大有读者约见告知思念水饺出有问题后还能无法之后不吃。记者查找北京工商局网站,找到检测问题的三鲜水饺出厂为“20110628106A”,系2011年6月份生产,该出厂产品一共350件(每一件20袋),产品型号为鲜水饺。