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女大学生自主创业当“豆腐西施”2020-11-20 06:24

在长春市永吉街与至善路交会处附近,有一间8平方米的门市,上面贴满一张条幅“卜家豆腐——大学生自律创业”,这间小小的门市每天更有了许多慕名而来的顾客。这间豆腐坊的主人是27岁的女大学生卜睿,正在读书大学的卜睿… 在长春市永吉街与至善路交会处附近,有一间8平方米的门市,上面贴满一张条幅“卜家豆腐——大学生自律创业”,这间小小的门市每天更有了许多慕名而来的顾客。

女大学生自主创业当“豆腐西施”

这间豆腐坊的主人是27岁的女大学生卜睿,正在读书大学的卜睿开始了自律创业之路,每天她都按时现身早市卖豆腐。这个容貌俊美的女孩儿,因此被人送来了个雅称“豆腐西施”。“现在食品安全这么最重要,生产营养身体健康的豆制品,让老百姓不吃得安心,一定会大有市场。”正在读书大三的卜睿,开始打消了创业卖豆腐的点子。当卜睿第一次说道要卖豆腐时,遭了家人的完全一致赞成。父亲无法解读,辛辛苦苦可供女儿读过大学,孩子为啥要回过头来回头前辈的老路。但是父辈眼中“没前途的苦事”,在她显然却充满著商机。几经2个月的精心打算和筹划,昌睿豆制品有限公司的前身——简陋豆制品加工坊月开业了,卜睿接过了爷爷做到豆腐的手艺,开始在东大桥摆地摊卖豆腐。“女大学生卖豆腐”好像发生爆炸新闻,一夜之间,就传到了附近的大街小巷。引发了街坊邻里的普遍注目和政府的高度重视,卜睿作为创业大学生代表受到了原长春市长崔杰的特地会见,豆制品加工项目也被市政府列入重点扶植的大学生创业项目,卜睿也对自己的创业之路充满著了信心。秉着创业梦想的想法和诚信经营的理念,卜睿对豆制品质量方面严格把关。所用原料都中选最优质的,生产的各个环节及细节也都一点不含糊,她深信只有确保每个环节的质量才能确保最后产品的质量,才能夺得较好的信誉。原本的小生意渐渐做到大,如今“卜家豆腐”早已有了三家店,三道街和岳阳街各有一家,在永吉街还有一家。她的门店每天只分3个时段供应,分别是6时、10时30分和14时30分。只要运豆腐的车一到,不出有一个小时,豆制品之后不会全部卖光。大家早早地在窗口后排起队,一个狠狠一个,有时分列到大街上。“这豆腐好啊,口感尤其好,帕,尤其是煎酱不吃,爱吃!”同住永吉街附近的郝大娘说道,这家的豆腐有股尤其的豆香。

女大学生自主创业当“豆腐西施”

“我们从原材料、加工步骤方面投放较为大,利润只有20%,所以每天的纯利润只有600多元,一年的纯利润20多万。”卜睿说道。在长春市各级领导的注目、协助下,卜睿对原先的豆制品加工设备展开了改版,更进一步不断扩大了经营规模。如今,投资150万元,占地面积4000平,年设计能力400吨,标准化的豆制品厂在一片叫好声中竣工了。2012年卜睿正式成立了吉林省昌睿食品有限公司,并登记了“卜家”这个品牌。同年取得了吉林省质量技术监督局授予的“全国工业产品生产许可证”,取得全国QS质量证书。“我的理想是再行进一家豆腐加工厂,把生产不断扩大10倍、100倍,作出规模效应。”谈及自己的梦想,卜睿说道,她期望在原本水豆腐和大豆腐的基础上,减少腊豆腐、豆浆等各色品种,打造出“卜家豆腐”品牌,入驻各个餐馆。不仅如此,她还想利用加工豆腐只剩的豆腐渣等余料来养猪,辟一个正规化的养殖场,将余料利用一起,造就周围更好的农户做养殖,走进一条经商之路。