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农业部加强屠宰行业管理 切实保障肉品质量安全2021-01-05 06:24

本网讯 2016年,农业部紧紧围绕年初确认的目标任务,一手捉屠宰监管体制机制建设,一手捉屠宰行业监管,构建了屠宰行业身体健康有序发展,肉品质量安全性确保有力。屠宰法规标准体系建设获得新进展。深化屠宰监管体制改革,…   本网讯 2016年,农业部紧紧围绕年初确认的目标任务,一手捉屠宰监管体制机制建设,一手捉屠宰行业监管,构建了屠宰行业身体健康有序发展,肉品质量安全性确保有力。  屠宰法规标准体系建设获得新进展。深化屠宰监管体制改革,年初推展修改《生猪屠宰管理条例》部分条款,实时前进《生猪屠宰管理条例》全面修改,向国务院请示《生猪屠宰管理条例(修改草案送审稿)》,深入开展涉及法律调研。创意屠宰监管方式,印发《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》,具体生猪屠宰监管责任表格,规范生猪屠宰监管不道德。减缓制修改屠宰标准,的组织清扫现行屠宰行业涉及标准,明确提出屠宰标准体系规划。  生猪屠宰监管管理获得新的效益。

农业部加强屠宰行业管理 切实保障肉品质量安全

的组织积极开展生猪屠宰监管“两栖登陆行动”,查办重点风险区域、盯紧重点监管目标、维稳重点违法行为,之后维持对生猪屠宰违法行为高压维稳态势。“两栖登陆行动”启动以来,全国已公安部门屠宰违法案件4839起,收押公安机关415起,砸毁私贼贪伯窝点2715个。增强屠宰环节“瘦肉精”监督抽验和日常监管,的组织各地了解实行屠宰环节“瘦肉精”监督检测和风险监测。全面提高监管执法水平,强化生猪屠宰环节病害猪无害化处置,牵头涉及部门更进一步强化“地沟油”管理工作,推展京津冀生猪屠宰专项整治协商同步行动。

农业部加强屠宰行业管理 切实保障肉品质量安全

  屠宰行业管理能力有了新的提高。强化生猪屠宰场点资格清扫,2016年共计清扫关闭小型生猪屠宰场点3364个。强化人员队伍建设,的组织积极开展屠宰法规标准、屠宰环节“瘦肉精”检测技术、畜禽屠宰高级研修等一系列培训。强化调查研究,积极开展小型生猪屠宰场点情况、“代宰”监管情况、屠宰环节病害猪无害化处置补贴制度实施情况调研,着力推展调研成果转化成。  生猪屠宰行业秩序有了新的发展。强化规划引领,印发《农业部关于强化屠宰行业管理 确保肉品质量安全性的意见》,具体屠宰行业管理总体拒绝、目标任务和具体措施。完备信息统计资料制度,印发《2016-2017年畜禽屠宰统计资料报表制度》,优化全国畜禽屠宰行业管理系统。作好屠宰行业信息上报与公布,全年向社会公布白条肉价格信息和屠宰量信息60期。创建生猪屠宰行业发展形势会商制度,每季度开会业内专家、行业协会、屠宰企业联合研判行业发展形势。